Comunicat de presă privind subiectul
„Controale de stat inopinate în scopul verificării calităţii şi securităţii alimentare în cantinele instituţiilor de învăţămînt"
În perioada 27.09.2011-14.10.2011, Inspectoratul Principal de Stat pentru Supravegherea Pieţei, Metrologie şi Protecţie a Consumatorilor (IPSSPMPC) a efectuat 12 controale de stat inopinate privind respectarea de către cantinele instituţiilor de învăţămînt preuniversitare şi speciale a cerinţelor prescrise pentru produsele alimentare utilizate la prestarea serviciilor alimentaţiei copiilor.
În cadrul controalelor menţionate au fost depistate cazuri cu următoarele încălcări:
- utilizarea în prepararea bucatelor a produselor cu termenul de valabilitate expirat;
- utilizarea în prepararea bucatelor a produselor de import în lipsa marcării respective în limba de stat precum şi marcate neconform cerinţelor prescrise;
- utilizarea mijloacelor de măsurare neverificate metrologic, defectate, asigurarea metrologică nesatisfăcătoare;
- lipsa facturilor fiscale;
- lipsa autorizaţiilor sanitare cu termenii de valabilitate expirat;
- activitatea în lipsa sau cu echipament sanitar incomplet;
- lipsa registrelor de triaj etc.
Pentru încălcările depistate au fost aplicate următoarele măsuri:
- aplicate 13 prescripţii de înlăturare a neconformităţilor;
- aplicate 5 prescripţii de interzicere a utilizării mijloacelor de măsurare;
- întocmite 19 procese-verbale cu privire la contravenţie în baza Codului Contravenţional al Republicii Moldova.
Astfel, în perioada 01.10.2011-14.10.2011 în baza rezultatelor controalelor efectuate la cantinile instituţiilor de învăţămînt, şi întru transabilitatea circulaţiei produselor neconforme au fost supuse controlului de stat - 4 Întreprinderi de Stat pentru Alimentaţie Publică (Combinate alimentare) şi 8 depozite angro - Întreprinderi care livrează produse alimentare combinatelor menţionate.
Deasemenea, în cadrul controalelor menţionate au fost depistate următoarele încălcări:
- produse alimentare cu termen de valabilitate expirat;
- lipsa certificatelor/declaraţiilor de conformitate;
- expunerea spre comercializare şi comercializarea produselor fără marcare sau marcate necorespunzător, precum şi lipsa informaţiei în limba de stat;
- utilizarea mijloacelor de măsurare neverificate metrologic sau cu termenul de verificare metrologică expirat.
- lipsa documentelor de autorizare;
- neafişarea la vedere a informaţiei pentru consumatori;
Pentru încălcările depistate în cadrul controalelor de stat au fost aplicate următoarele măsuri:
- aplicate 12 prescripţii de înlăturare a neconformităţilor;
- aplicate 2 prescripţii de interzicere a utilizării mijloacelor de măsurare;
- întocmite 13 procese-verbale cu privire la contravenţie în baza Codului Contravenţional al Republicii Moldova.
Recomandări pentru consumatori:
- acordaţi o atenţie deosebită stării de curăţenie din unitate;
- analizaţi modul de prezentare a personalului de servire (echipamentul de protecţie, curaţenia mîinilor, prezenţa rănilor/zgîrieturilor etc.);
- analizaţi gradul de curăţenie a tacîmurilor;
- verificaţi în lumină gradul de curăţenie al paharelor existente pe masă;
- verificaţi dacă în lista meniu sunt afişate cantitatea şi preţul produselor;
- analizaţi organoleptic felurile de mîncare aduse, iar dacă aveţi suspiciunea de produs necalitativ, refuzaţi mîncarea;
- în cazul fripturilor, prezenţa unor zone "mai arse" poate masca un anumit grad de alterare a cărnii din care a fost preparată;
- deşi este greu de apreciat, în cazul în care aveţi de la început suspiciuni privind cantitatea netă a porţiei, refuzaţi produsul şi solicitaţi cîntărirea acestuia.
În caz, că aveţi de reclamat produse sau servicii necorespunzătoare, sesizaţi Inspectoratul (mun. Chişinău, str. E. Coca 28, bloc. III, bir.12, fax: 218-522), iar în situaţia în care aveţi nevoie de o consultaţie, linia telefonică directă a consumatorilor vă stă la dispoziţie (tel.74-14-64).
01.11.2011
Secţia relaţii cu consumatorii şi mass-media
